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はると

プリンは4つ、冷蔵庫の奥に

2026-11-08 · カテゴリ: 家族・子育て

今朝は川沿いを6キロ走ってから、冷蔵庫の奥にプリンを4つ入れて、仕事に出ました。今日は妻の誕生日で、要するに、それだけの話です。

作ったのは、昨日の夜に店から帰った後の22時過ぎからで、分量と手順を数字で言うと、次の通りでした。

• 卵3個、牛乳300ml、砂糖60g
• カラメルは砂糖40gと水大さじ1、色が付いたら熱湯を少量
• 150℃のオーブンで、湯煎焼きを35分

店ではプリンを作らないので、家のオーブンの癖が分からず、4つのうち1つだけ、表面に小さな穴が空いてしまいました。温度が少し高かったのと、卵液を濾す回数が1回では足りなかったのが、原因かなと。穴の空いた1つは、僕が食べる分にします。

朝は11℃前後の曇り空で、半袖のシャツでは少し寒く、1キロ5分ちょうどのペースで走っても、最後まで体が温まり切りませんでした。帰宅すると妻はまだ寝ていたので、冷蔵庫の扉に「奥にあります」とだけ書いたメモを、1枚貼っておきました。

それ以上は書きません。照れるので。

今日も帰りは22時前になる予定で、洋菓子店の閉店には間に合いません。なので、今年は手作りのプリンで勘弁してもらうつもりですが、喫茶店の固いプリンを目標に、一応、少し固めに仕上げてあります(笑)

料理雑記

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