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はもり

酒蔵の杉玉を見あげて

2015-02-17 · カテゴリ: 趣味・おでかけ

今日は霧雨。明け番で、昼まで寝とった。起きてから、去年の秋に行った蔵開きの写真を、スマホで見返してしもた。

雪渡酒造の蔵開き。はじめて飲んだ純米酒が、ほんまにしみたんです。お米の甘さがあって、あとから少しだけ酸がくる。試飲の小さい紙コップを、三回もおかわりしてもた。蔵の人が「それ、搾りたてやで」って教えてくれて、へぇ、ってなった。

ほんでな、軒先の杉玉。新酒ができたころは青々としとるのに、だんだん茶色くなっていくんやって。あれ見ると、酒の時間が目に見えるみたいで、ええ感じ。蔵の中は冷んやりして、麹の甘い匂いがした。歌の練習で体育館に入ったときの、あの空気の張りと、ちょっと似とる。

来月からアパートで一人暮らしやし、小さい冷蔵庫に、四合瓶を一本ずつ並べるのが楽しみやなぁ。今年の蔵開きも、行けたら行きたい。まぁええか、その前に新しい仕事に慣れなあかんね。

日本酒蔵

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