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ひじき

雨の三連休、店は静かでした

2024-09-22 · カテゴリ: 日常

今日は日曜日で、秋分の日をはさんだ三連休の真ん中です。店は休みでした。朝から雨が降り続いて、最高気温も17度ほど。急に涼しくなって、前の日まで半袖だったのが嘘のようです。

休みの日でも、店のことは頭から離れません。午前中に帳簿を開いて、先週の売上を確認しました。お彼岸のあいだは、おはぎ用の小豆や、昆布、干ししいたけがよく出ます。数字にすると、確かに先週は上向きでした。ただ、連休で店が閉まると、その分の注文が火曜に集まります。月曜が祝日の週は、仕入れの電話を一日早めるほうがいい、というのが何年かやってきた結論です。問屋さんも休みなので、理屈としては当たり前なのですが、毎年、一度は忘れかけます。

最近、お客さんから「お米は置いていないの?」と聞かれることが増えました。うちは乾物とお茶の店なので置いていませんが、スーパーの棚が寂しいという話は、あちこちで耳にします。5kgで3千円近くするようになりました。乾物が代わりになるとは言いませんが、雑穀や麦を買っていかれる方がいるのは、少し面白い動きです。

夕方、母のところに寄ってきました。雨なので、車で行きました。帰ってきたら、猫が玄関で待っていて、足にまとわりついて離れません。明日は店を開けます。棚の秋の品を、少し前に出しておこうと思います。

店

コメント

さざんか 2024-09-22
雑穀や麦を選ぶ方がいらっしゃるのですね。炊きたてのご飯に雑穀を混ぜると、少ないお米でも食べごたえが出て、助かりそうです。
ひじき(管理人) 2024-09-23
雑穀は、白いご飯に混ぜて炊く方が多いようです。お米が高い今は、いつもの一合に少し足すだけでも、味に変化が出ると思います。

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