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さちこ

大根をことこと煮ました

2016-11-16 · カテゴリ: 日常

水曜日は、病院の仕事がお休みの日です。朝起きると、窓の外はいちめんの雪でした。今年はじめて、庭がしっかり白くなりました。最高気温も氷点下のままで、一日じゅう、雪が降ったりやんだりしていました。

夫が雪かきをしてくれている間に、昨日スーパーで買っておいた大根を、厚めに切って面取りをしました。鶏肉と一緒に、お醤油と少しのお砂糖で、ことこと煮ます。大根は、冬の入り口にいちばんおいしくなる気がします。台所に湯気がこもって、窓がすっかり曇りました。

午後は、散歩がてら、近所の朝日ヶ丘神社まで歩きました。銀杏の葉は、ほとんど落ちてしまって、雪の上に黄色が少しだけ残っていました。帰り道、手袋の指先が冷たくて、早く大根が食べたくなりました。

夕方、煮物はちょうどよく味がしみていました。夫は無口なまま、二切れ目をおかわりしました。それが何よりの感想です。長女のところの二人にも、やわらかく煮た大根を食べさせたいなあと、ふと思いました。はるくんは、大根が好きなのです。ひなたは、まだ離乳食の途中です。冬になったら、会いに行きましょう。

ごはん日常孫

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