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しおみち

朝のあんぱんと、煮付けの夜

2018-05-14 · カテゴリ: 食・料理

朝六時半に起きました。くもりで、風はあまりなく、窓を開けると少しひんやりしていました。

今朝は近所のパン屋で買っておいたあんぱんを、娘と半分ずつ食べました。つぶあんがぎっしりで、牛乳と合わせるとちょうどいいです。娘は「あんこは明日もいい」と言っていました。小学2年生にしては渋い好みですね(笑)。ぼくも同じ意見です。

仕事は月曜の窓口で、先月から主任になったけん、朝の打ち合わせが一つ増えました。レセプトの締めが近いので、数字を二度ずつ確認しよります。昼は職場の弁当でした。

夜は母が持たせてくれたカレイを煮付けにしました。しょう油と砂糖と酒を煮立てて、落とし蓋をして十分ほどです。母のやり方を思い出しながら、火加減だけは気をつけました。身がふっくらして、娘も骨をよけながら全部食べてくれました。辛いものが苦手なので、味付けはいつも甘めです。

昨日は小雨で、今日は一日くもりでした。あんぱんと煮付けの一日でした。まあ、そのうち、また。

ごはん雑記娘

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