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かえで

はつもののラディッシュ

2024-06-14 · カテゴリ: 日常

今日は金曜日で、仕事でした。夕方、帰りに市民農園へ寄って、はじめての収穫をしました。ラディッシュです。

種をまいたのは、5月のはじめでした。間引きをしながら見守ってきたのですが、先週の水やりのときに、土から赤い肩が少し見えていました。今日は18時すぎでもまだ明るく、くもりで、風もあって、作業しやすかったです。葉のつけ根を持って、まっすぐ上に引くと、すっと抜けました。大きさはばらばらで、指先ほどのものから、小さめの卵くらいのものまであります。大きくなりすぎたものは、中に「す」が入っているかもしれないので、次はもう少し早めに抜こうと思います。この失敗は、手帳に書いておきました。

全部で15個ほど。寮に帰って、共同の洗面所で土を洗い落としました。葉は捨てずに、ごま油で軽くいためて、塩をひとつまみ。根の方は、薄く切って、塩とオリーブオイルだけで食べました。かじると、ぴりっと辛くて、水っぽさもなく、買ったものよりしっかり味がします。母が、葉も食べられると教えてくれていたので、そのとおりにしました。

残りは、冷蔵庫に入れておいて、明日の朝、味噌汁に少し入れるつもりです。畑の区画は10㎡しかありませんが、自分で育てたものを食べるのは、また別のおいしさがあります。となりの区画には、近くのいなり広場から来ているという年配の方がいて、トマトの支柱の立て方を、さりげなく見せてくれました。次の週末は、トマトの脇芽かきをします。

畑寮雑記

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