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ずるこ

煮干しの湯気で、目が覚めた朝

2012-06-11 · カテゴリ: 食・料理

今日は朝からラーメン。まじで当たりでした。

月曜だけど出社前に、会社の近くの立ち食いそば山彦のとなりの、朝やってる中華そばの屋台、じゃなくて、……ごめん、ちょっと話をもどします。山彦は立ち食いそばの店で、ラーメンは出していません。かき揚げが厚くて有名なんだけど、今朝はそこをのぞいただけで、通り過ぎました。

本題は昨日の日曜の話、にしたかったけど、正直に書くと今朝のことです。始業前に早く着いたので、少し足をのばして、前から気になっていた煮干しの中華そばの店へ。朝の6時台からやっている店で、湯気がもわっと出ていて、入った瞬間に目が覚めました。スープは煮干しがきりっと立っていて、醤油は丸め。麺は細めでするっと入る。545円ってのも、ありがたい値段だべ。

食べ歩きノートにも、さっそく書きました。星の数はまだ決めてない。もう一回行ってから、っちゃ。会社のみんなには「朝からラーメンって」と笑われたけど、わたしは気にしない。仕事は伝票の山で、ちょっといずい気分だったのが、ぜんぶ飛びました。

ただ、あわてて食べて、事務服にスープを一滴。気づいたのは昼でした。ま、いっか。

ラーメン仕事

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