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しげさん

休みの朝、川沿いを8km

2025-11-23 · カテゴリ: 日常

3連休の最終日、日曜です。勤労感謝の日で、病院の厨房も、今日はふだんより人を減らして回しているはずですが、私は休みをもらいました。

朝5時台に起きて、川沿いの道を8km走りました。気温は6℃台で、吐く息がうっすら白くなる季節です。走り出しの数分は、指先が冷たくて、手荒れのひびにしみます。そこで今朝は、薄い手袋をはめました。これがなかなか具合がよく、手が温まるころには、体も軽くなっていました。寒い朝に、いきなり速く走らないのは、筋肉が温まる前に動かすと、膝や足首に負担がかかるからです。最初の2kmは、歩くのと変わらないくらいの速さにしています。

帰ってから、出汁を取りました。昆布を水から入れて、ゆっくり火にかけ、沸く直前に引き上げます。昆布のうま味は60℃前後でよく出て、ぐらぐら煮るとえぐみが出てしまうからです。鰹節を入れて、1分ほどで漉します。この朝の出汁で、娘と、だし巻きと大根のみそ汁の朝ごはんにしました。

娘は部活がなく、昼まで寝ていると言っていたのに、においで起きてきました。卵焼きを一切れ、つまみ食いして、「ちょっと甘い」と言います。次は砂糖を減らします。

午後は、母に届ける煮物を作って、そのあとは読書の予定です。連休の最後に、ゆっくりした一日になりました。

走る休み

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