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らっか

ひなまつりの前に、あられを炒りました

2017-03-06 · カテゴリ: 食・料理

今朝は霧雨で、畑には出られませんでした。しめった朝は、台所でこつこつやる日にしています。

週末に、近所のつばめ製菓さんで、ひなあられ用の餅を少し分けてもらったので、昨日のうちに薄く切って干しておきました。それをフライパンで炒って、あられにします。弱火でゆっくり、ときどき揺すって。ぽんと弾ける音がすると、つい顔がゆるみます。ところが、ちょっと目を離したすきに一つ焦がしてしまって。台所に香ばしいにおいが広がりました。味見ということで、焦げたほうは私が食べましたよ。

砂糖と醤油で、甘じょっぱく味をつけました。長男のお嫁さんが、陽菜に持って行ってあげたいというので、小さな袋に分けて。陽菜はまだ二歳で、のどに詰まらせないか気になるので、割って小さくしてから渡すつもりです。夫は甘いのよりしょっぱいほうが好きなので、醤油を多めにしたのを別に取っておきました。

お茶を淹れて、一粒つまみながらこれを書いています。ひな人形はもう長女の家にあげてしまったので、うちは食べるだけのひなまつりです。(おしゃべりが過ぎました)

食べ物家族雑記

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