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ぽらりす

雨の日曜、焙煎機を洗った

2026-09-20 · カテゴリ: 趣味・おでかけ

5連休の中日。朝から雨で、観測は無理やなと早めにあきらめた。というか、前日の霧雨の夜に空を見上げた時点で、たぶんあかんかった。

昼まで寝て、起きてからは手網の掃除。焙煎のあとに出るチャフ(薄皮)が、網の目とふちに地味にたまる。ブラシでざっと落として、ぬるま湯で洗って、ベランダの屋根の下で乾かした。ついでに自家焙煎の記録ノートも見返したら、今年の夏は200gずつ焙った回数が、思ったより多かった。投入から1ハゼまで、だいたい9分前後。2ハゼの手前で上げる浅煎りが、今のところ一番好き。

夕方、雨が少し弱くなったので、傘をさして北浜の児童公園の横を歩いて、スーパーまで買い出しに行った。キャベツ217円、卵10個287円。いつもの値段やん、と思いながらカゴに入れた。魚売り場でアジが安かったので、2尾だけ買った。

夜はアジを開いて、塩を振って15分置いて、焼いただけ。ごはんと味噌汁。派手さはないけど、これがいい感じ。コーヒーは18g、湯270ml、92度でいつもの三回注ぎ。雨の音を聞きながら飲んだら、観測できなかったことは、もう忘れてた。

コーヒー雑記休みの日

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