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こまこ

雨の日の、焼きざかなの昼

2010-09-07 · カテゴリ: 食・料理

今日の昼は、焼き鯖の弁当でした。朝のうちに夫が焼いてくれたわけではなく、わたしが五時に起きて焼いたんよ。段取りが八割、と言いつつ、前の晩に塩をふっておいただけです。

理由は三つあります。まず、朝は魚焼きグリルの予熱が早いけえ。それから、長男の保育所の支度と並べて動けるけえ。あとは、単純に鯖が安かったからです。

お昼は事務所の机で食べました。外は小雨で、現場は午前で切り上げ。図面の清書がはかどったので、一応よしとします。ごはんに鯖をのせて、しょうゆを少したらすだけ。これが一番うまいんじゃろ、とひとりで納得しました(笑)

ただ、焼いた魚は、弁当に入れる前によく冷まさないといけないのよね。今朝は急いで、ふたを閉めるのが早かった。ごはんが少しべたついて、反省です。明日はたぶん、五分だけ早く起きます。

ごはん仕事雑記

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