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こはる

暑い日の、冷やしうどん

2026-05-19 · カテゴリ: 日常

今日は晴れて、最高気温が34℃まで上がりました。五月とは思えない暑さです。午前中、息子が幼稚園に行っている間にレポートを一枚書き終えて、お昼は冷やしうどんにしました。

うどんは息子の好物です。ゆでて、氷水でしっかりしめて、ネギとしょうがと、きざんだ大葉をのせました。つゆは、しょう油とみそを買い足したばかりだったし、だしをきかせて少し甘めにしました。夫が休みの日に作るカレーほど手の込んだものではありませんが、暑い日はこれがいちばんです。

夕方、幼稚園のお迎えのあと、息子と北の森公園に寄りました。木かげのベンチは風が通って、思ったより涼しかったです。息子は砂場で汗だくになって、帰り道に「うどん、また食べる」と言いました。昼の冷やしうどんが、よほど気に入ったようです。

夜は、夫と残りのうどんを温めて食べました。冷たいのも温かいのも、息子は同じ勢いで食べます。明日もまだ暑いそうなので、麺は多めにゆでておこうと思います。

ごはん息子学校

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