遅い朝ごはんに、ゆでたじゃがいも
今朝は5時40分に起きて、水槽の見回りをしてから台所に立ちました。最低気温は11.8度。6月下旬でも、朝はまだ少し肌寒いです。
朝ごはんは、ゆでたじゃがいもにしました。小ぶりのものを4個、皮つきのまま20分ほどゆでて、バターと塩をひとつまみ。ほくほくで、やっぱり北海道のじゃがいもはなまら甘いなと思います。夫は黙って2個食べて、そのまま出勤していきました(笑)。
ちなみに、近所のスーパーで買った袋入りの新じゃがは、1袋で約300円でした。去年より少し高い気がして、レシートを見直してしまいました。ひとつ当たり20円前後の計算で、朝ごはんとしては、まあ安いほうです。
長男は、じゃがいもだけでは足りなかったようで、食パンをさらに2枚食べました。ここ最近、食パンが1斤541円ほどになっていて、成長期の中学3年生がいる家は、食費がじわじわ効いてきます。長女は、いつものように本を片手にゆっくり食べていました。
今日は仕事の帰りが6時過ぎになりそうなので、夕ごはんは昨夜の残りの煮物にする予定です。朝のじゃがいもが思った以上においしかったので、今日はそれで満足です。
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皮つきでゆでると、水っぽくならずに甘みが残りますよね。うちでも同じようにしています。