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ひれこ

霧雨の日曜、母と食べた豚丼

2018-08-05 · カテゴリ: 食・料理

今日は朝から霧雨で、最高気温も20.9度でした。8月に入ったばかりなのに、半袖では少し肌寒いくらいです。猛暑のニュースばかり流れているので、うちのほうの涼しさがかえって申し訳ないような、変な気分になります。

昼前に、母のところへ寄りました。父が亡くなってから、母はひとりで食べることが増えたので、日曜は一緒に昼ごはんを食べることにしています。今日は母の希望で、豚丼でした。わたしが肉を焼いて、母がたれを作りました。しょう油と砂糖とみりんを同じ量ずつ、というのが母の割合です。分量を聞いたら「目分量」と言われてしまいました(笑)。それでも、はかってみたら、ほぼ大さじ2ずつでした。

豚肉は近所のスーパーで買った、100g 200円ほどのものです。ご飯は母が炊いていて、ゆでたじゃがいもも、小鉢に3つ出てきました。父は豚丼が好きで、たれが少し甘いほうがいいと、いつも言っていました。今日のたれは、ちゃんと甘めでした。母は半分も食べないうちに「お父さんなら、おかわりしたね」と言って、箸を置きました。

わたしは、おかわりをしました。いつもより多めに食べて、母のぶんの肉も少しもらいました。帰り際、母が残りのたれを小さな瓶に入れて、持たせてくれました。明日の朝、ご飯にかけて食べようかなと思っています。

家族母ごはん

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