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あみのすけ

雨の水曜、パンを一斤

2026-04-01 · カテゴリ: 日記・雑記

今日は雨でした。朝からずっと降っていて、カメラは持たずに出勤です。傘をさして駐車場から玄関まで歩くだけで、ズボンの裾がしっとりしました。

昨日の夜、仕込んでおいた生地を、朝のうちに焼いてきました。ええっと、食パンです。冷蔵庫でゆっくり発酵させる方法で、前の晩に捏ねて、朝は焼くだけ。これだと出勤前でも、ぼちぼち間に合います。焼き上がりは少し背が低くて、まあ、ええか、という感じでした。粉は、麦屋ふなきのものがまだ残っています。

母は台所で、焼きたてを一切れ食べてはりました。耳のところが好きやなあ、と言って、ジャムも塗らずに。杖を壁に立てかけて、ゆっくり噛んではる姿を見ると、朝からええ時間やなあ、と思います。

お店で食パンを見たら、一斤529円でした。自分で焼くと、粉とイーストで、その半分もかからないくらいです。ほんまにそうなのか、今度ちゃんと計算してみます。手間は、勘定に入れないことにして。

夕方、仕事が終わるころには、雨も小降りになっていました。帰ったら残りの半分を、うどんの横に置いて食べようかなあ。変な組み合わせですけど、おいしいんです。

パン雑記

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